Start   Основное блюдо    Пряник   Заказать рекламу  

Чипсы Википедия


 

Продукты:

 

Тыква

Оливковое масло

Мёд

Сушеный тимьян

Все в произвольном количестве

Чипсы из тыквы - оригинальное угощение под белое вино. Готовятся они в духовке или в аэрогриле, а хранить их можно в закрытой банке в холодильнике. 

Приготовление чипсов из тыквы.

Чем-то напоминает приготовление вяленых помидоров.

1. Сладкую тыкву очищаем и режем на тонкие пластинки. Чем тоньше будут пластинки, тем быстрее чипсы высохнут, поэтому нарезаем очень острым ножом, например керамическим.

Тыкву режем

2. Смешиваем мед, оливковое масло в равных пропорциях, а количество зависит от количества тыквы. На полкило достаточно по одной столовой ложке того и другого. Добавляем сушеный тимьян.

Смешать мед, оливковое масло и тимьян3. Ломтики тыквы выкладываем на противень или решетки, застеленные бумагой для выпечки. Смазываем сверху медово-оливковой смесью и ставим в духовку или в аэрогриль, разогретые до 60-90 градусов.

Смазываем смесью

Оставляем сохнуть на 4-6 часов, приоткрыв дверцу духовки или крышку аэрогриля. В процессе сушки можно решетки менять местами, чтобы подсушивалось равномерно. Скорость вентилятора в аэрогриле сперва лучше выставить СРЕДНЮЮ, а под конец - ВЫСОКУЮ. Когда ломтики хорошо подсохнут, можно переместить все на один противень или решетку.

 

Сразу скажу, что тыква усыхает сильно, и порезав на ломтики огромную тыкву, в итоге можно получить не больше (а то,увы, и меньше) литровой банки с чипсами.

 

Готовые чипсы остужаем, складываем в стеклянную банку и храним в холодильнике. Едим понемногу, ведь это - лакомство, хотя искушение съесть все и сразу, разумеется, появится. Приятного аппетита!

Желаю удачи и жду Вас в гости снова! Елена, автор блога my-gril.ru

 

 

Возможно, Вам будут интересны статьи:

Если статья была полезной, поделитесь ею с друзьями! Спасибо!

Источник: http://my-gril.ru/ovoch/chipsy-iz-tykvy.html


Так же по теме

Лучшие виды коньика
Куриная грудка с медом в духовке рецепты
Экспресс газета объявления сургут повар 4 разряда
Ваше имя:
Комментарий: