Start   Сосиски    Картошка с мясом   Заказать рекламу  

Тыква в лимонной карамели - кулинарный рецепт

Плов с курицей в тыкве. Тыква, фаршированная рисом и курицей

Аргументы.ру

//Новости

Национальный акцент

//Блоги Аргументы.ру

//Горячие новости

//Новости

Фото автора

Без гламура. И хрен с нами!

globallookpress

Кулинарное путешествие в Индию: карри - это весьма просто (ФОТО)

globallookpress

Для худеющих граждан: шоколадный кексомусс без муки (ФОТО)

globallookpress

Шоколадные восторги - язык проглотил, ума лишился (ФОТО)

//Вкусный раздел

25 октября 2013, 19:18 [ «Аргументы.ру» ]

Лучший рецепт Хэллоуина после тыквы - карамельные яблоки (ФОТО)

globallookpress

Блестящие яблоки, источающие неземной дух и восхитительную сладость, покрытые каплями карамели, как золотой росой – символ золотой осени. А для англичан и американцев они символизируют любимый Хэллоуин.

Яблочный дух встречает зиму и радует как живых, так и привидений, тоже желающих получить свою толику сладкого, хотя  бы в виде аромата. В этот день даже супермодели бросают диету и с наслаждением поедают сладкие карамельные плоды, облизывая ложки и пальцы.

Если сделать отверстия в яблоках побольше, то их можно начинить кремом, вареньем или изюмом, но обязателен тростниковый коричневый сахар – он придает неповторимый вкус.

Для четырех яблок нужно:

100 г сахара

2 столовых ложки воды

4 столовых ложки овсяных хлопьев (если уж печь совсем по-английски, без овса – никак)

50 г сливочного масла

Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия; пока она греется, вырезать аккуратно из яблок сердцевину, и высыпать сахар и вылить ложку воды в кастрюльку с толстым дном. Растопить сахар на огне, не помешивая, так, чтобы он превратился в карамель – густой коричневый сироп.

Яблоки сложить в емкость для запекания, положить в каждое по ложке овсяных хлопьев, залить растопленной карамелью, побрызгать яблоки карамелью сверху и положить на каждое по кусочку масла. Поставить запекаться на 20-30 минут.

В процессе запекания яблоки надо несколько раз полить образовавшимся сиропом, подавать горячими.

Фото The Guardian


Без гламура. И хрен с нами!

Что делать, когда рубль падает, цены растут, давление скачет, солнце отказывается вылезать из-за туч, а неумолимо приближающийся декабрь нагло ухмыляется нефтяным блеском незамерзающих луж?

Кулинарное путешествие в Индию: карри - это весьма просто (ФОТО)

Индийская кухня распространяется постепенно по всему миру, и самым популярным блюдом становится карри – жаркое со специями, вариантов которого тысяча и одна тележка. Однако это сытное блюдо можно приготовить и дома.

Для худеющих граждан: шоколадный кексомусс без муки (ФОТО)

Когда ничего нельзя, а сладкого очень хочется, лучше всего есть шоколад – в нем хотя бы полезные вещества содержатся. Особенно полезен, утверждают диетологи, шоколад черный – вот из него как раз можно приготовить кекс.

Шоколадные восторги - язык проглотил, ума лишился (ФОТО)

В Лондонском дворце Олимпия прошла кулинарная выставка, посвященная самому главному лакомству всех времен и народов – шоколаду. Что бы делали сладкоежки, если бы это чудесное открытие не сделали древние ацтеки?

Птица в руке - жареная кура по-африкански (ФОТО)

Никакие санкции и эмбарго не должны помешать истинному патриоту вкусно поесть – на голодный желудок не до патриотизма, к сожалению. Европа от нас отвернулась - ну и пусть, обернемся к ней задом, лицом к Африке.

Страшный сон кухарки: съедобный-несъедобный (ФОТО)

Британский юмор весьма своеобразен, как известно: англичане обожают разные конкурсы, причем соревноваться можно не только на лучшее исполнение чего бы то ни было, но и на худшее. Например, кто отвратнее готовит.

Кулинарные рецепты Железного дровосека (ФОТО, ВИДЕО)

В Швейцарии появился новый ресторан – казалось бы, для Европы это не новость. Но шеф-повар ресторана потряс ко всему привыкших жителей Цюриха – он оказался железным, с лампочками и кнопками, компьютером.

Ударим-ка паштетом по фуа-гра (ФОТО)

Что нам фуа-гра – пусть о нем тоскуют креаклы. А мы приготовим с помощью сохранившейся с советских времен мясорубки, которой запросто можно бить врага, советский же закусон «Завтрак туриста» - по не-нашенски паштет.

А не отведать ли нам "Свежего зомби" - очень вкусно (ФОТО)

Британские кондитеры устроили конкурс на самый оригинально украшенный торт. Фотографии, присланные на конкурс, явно ставят своей целью отбить охоту есть сладкое – только смелым покорится такой торт.

Ударим родным кабачком по фуа-гра и пармезану! (ФОТО)

В огороде созревают кабачки – этот неприхотливый овощ растет в любом огороде и почти не требует ухода. Овощи ни черта не понимают в политике, и растут и за океаном, но мы можем похитить их тайный рецепт.

Вдарим заграничным супом из топора по санкциям!

Наивные европейцы полагают, что могут уесть нас санкциями – не тут-то было! Модные британские повара, стремясь заинтересовать пресыщенного пармезаном буржуа, теряют бдительность – и выходит на свет тайна.

Влияет ли форма пакетика на качество чая?

Бытует мнение, что чай в «пирамидках» вкуснее. Так ли это на самом деле? Специалисты Великобритании решили расставить все точки на «i» в этом затянувшемся споре.

Без гламура. Вся правда о Норвежском лососе

Знала бы атлантическая семга, жизнерадостно курсирующая вдоль побережья Баренцева моря, заплывающая на нерест то в Кольский залив, то в норвежские фьорды, какие страсти разгораются вокруг нее, обязательно...

Без гламура. Мини-хамон домашний

Раз уж природа закатила нам тропически жаркий август, самое время заняться исследованием древней испанской или итальянской кухни. Оливки вырастить вряд ли успеем, а вот сделать собственный хамон можно запросто.

Без гламура. Ботвинья ледяная

Вы что с ботвой делаете, когда морковку-свеклу из грядки вытаскиваете? В компост отправляете? Зря. Из нее сейчас самое время бульон делать для ботвиньи – ароматный получается. Его даже на зиму заготовить можно.

Без гламура. Грибочки, грибочки, не прячьтесь в лесочке

Встать в шесть утра, пять часов бродить по лесу и принести домой три сыроежки, два подберезовика и пятнадцать лисичек, размером с мизинец левой ноги. А что вы хотели? Жара и сушь. Ну не обидно ли?

Без гламура. Все в сад! Главная еда лета

Летом столько дел: только позавчера последний звонок отзвенел, три раза на велосипеде прокатились, пару раз за грибами сходили, на рыбалку так и не собрались, а макушка-то лета уже прошла – август не за горами.

Без гламура. Кавказская тайна шашлыка

Давайте не будем спорить: шашлык - еда интернациональная, космополитическая, я бы даже сказала. Жареным на палочке над костром мясом вас накормят в Сахаре, на Аляске, под Мурманском. А какой шашлык без соуса, жгучего, как пустыня, ароматного, как луга

Open Kitchen проведет чемпионат по «кулинарному карате»

Японская кухня с каждым днем завоевывает все больше поклонников. Существует множество разновидностей роллов и суши. Open Kitchen проводит чемпионат по «кулинарному карате» с участием звезд шоу-бизнеса.

Без гламура. Спасаем яблоки к Завтраку аристократа

А яблоки-то уже падают… Маленькие совсем, и не яблоки даже, а еще почти завязь, которая только обещает к августу превратиться в розовощекое чудо, пахнущее медом и свежестью, хрустящее на зубах, тающее во рту…

Десерт для Патриота: как отпраздновать победу (ФОТО)

Десерт тоже может стать выражением патриотических чувств – если его сделать из отечественных продуктов и выдержать в соответствующих цветах – красном, синем, белом. Лето – самое время для патриотического порыва в кулинарии.

Без гламура. Вся правда о квасном патриотизме. Часть четвертая

Вот, к примеру, домашнему царю Гороху в жару хочется холодной похлебки, а тюря до скрежета зубовного надоела – верность традициям хороша безусловно, но скучно же все время одно и тоже, согласитесь.

//Цитата дня

Председатель Конституционного суда Валерий Зорькин:

"Авторитарные способы могут служить адекватным инструментом для либеральных реформ, если они временно подмораживают ситуацию, но не доводят ее до глубокой заморозки".


//Новости

//Советы профессионалов

  • lipint.ru

    Самый важный совет для похудения

  • liprina.ru

    Как быстро победить грипп в домашних условиях?

//Новости

//АВТО

  • авто

    Распродажа автомобилей 2014г. Акция! Первый взнос от 0% КАСКО и ОСАГО В подарок. Заполните заявку прямо сейчас!

//Он и она

Источник: http://argumentiru.com/gastro/2013/10/293773


Так же по теме

Рецепт соленого теста для декоративных изделий
Бульон рыбный hondashi
Компот из домашней клубники
Ваше имя:
Комментарий: