Start   Тунец    Гуляш   Заказать рекламу  

Соусы с сыром, 19 рецептов / Готовим. РУ

каким кремом украситьстортсрецепт

Рецепты сырных соусов. Основа сырного соуса - базовый соус Бешамель (масло, мука, молоко или сливки), в который добавляется в самом конце тертый сыр. Дальше соус нагревают только до того момента, когда сыр начинает плавиться, снимают с огня и перемешивают до однородной консистенции. Некоторые виды сыров плавятся лучше других, для сырных соусов рекомендуем покупать сыр твердых сортов или плавленые сыры.

17 рецептов

Cортировка средний балл рецепты с фото новые

Фильтр

Подбор рецепта по ингредиенту

Подбор рецепта по типу блюда

Кухни мира

Цветная капуста под сырным соусом

 

5 отзывов

 

45мин

Цветная капуста отваривается, затем запекается под сырным соусом. Получается очень нежное и сытное блюдо.

Автор рецепта:Travinka

Классический соус Бешамель

 

1 отзыв

 

41мин

Этот классический белый соус подается к самым разным блюдам. Добавляя различные дополнительные ингредиенты, можно получить множество вариантов. Ниже есть вариант сырного, лукового, грибного бешамеля, а также быстрая версия и рецепт с крахмалом (без муки).

Автор рецепта: Юлиан Молотковский

Сливочный соус Альфредо

 

1 отзыв

 

20мин

Сливочный соус Альфредо с сыром Пармезан. Нежный и насыщенный. По этому рецепту у вас получится около 500 мл соуса. Лучше использовать жирные сливки.

Автор рецепта: Rebecca Swift

Сырный Соус.

 

1 отзыв

 

20мин

Прекрасная добавка к мясу, макаронам, запеканкам, овощным блюдам.

Автор рецепта:нася

Сырный соус

 

Нет отзывов

 

20мин

Таким соусом хорошо заливать различные запеканки или другие блюда. Самое главное - варить на небольшом огне и сразу снять с огня, когда сыр начал плавиться, иначе он свернется.

Автор рецепта:Bulochka

Соус Песто

 

Нет отзывов

 

17мин

Классический рецепт итальянского соуса Песто - приготовленного из базилика, оливкового масла, кедровых орешков и сыра Пармезан. Я люблю добавлять свежую нарезанную петрушку в самом конце - это отклонение от традиционного рецепта - вам это делать не обязательно!

Автор рецепта: ANDERVAL

Заправка для салатов с сыром Дор Блю

 

Нет отзывов

 

1ч5мин

Соус - заправка с сыром Дор Блю имеет множество применений. Его можно подавать с нарезанными овощами или макать в него другие закуски, например куриные крылышки. Замечательно идет в зеленом салате с чесночными сухариками, помидорами черри и филе из куриной грудки. Можно использовать разные сорта сыра с синей плесенью.

Автор рецепта: Nancy Blair

Сладкий соус для фруктов

 

Нет отзывов

 

5мин

В этом нежном соусе всего три ингредиента. Прекрасное дополнение к фруктам, особенно к клубнике. Попробуйте - не пожалеете!

Автор рецепта: LETSGGGO

Сырный соус с копченым вкусом

 

Нет отзывов

 

15мин

Отличный соус к овощам или макаронам. Особенно вкусно с жареной или отварной на пару стручковой фасолью, спаржей или цветной капустой.

Автор рецепта:Лиза

Соус Горгонзола

 

Нет отзывов

 

15мин

Рецепт соуса с голубым сыром. Из сыр горгонзола или Дор Блю можно приготовить соус горгонзола. Просто растопить сыр со сливочным маслом и зеленью. Соус отлично подойдет к мясу.

Автор рецепта: JEM199

Другие разделы:

Полезные разделы:

  • Перевод мер и весов продуктовПеревод мер и весов продуктов
  • Как испечь домашний хлеб в духовкеКак испечь домашний хлеб в духовке
  • Как приготовить тесто для пиццыКак приготовить тесто для пиццы
  • Как правильно варить кашуКак правильно варить кашу

Источник: http://allrecipes.ru/recepty/metka-23/syrnyj-sous....


Так же по теме

Как приготовить на зиму морковный салат
Кухонный комбайн нолт нт фр 003
Приснились пирожки к чему это
Ваше имя:
Комментарий: