Start   Молочный    Семга   Заказать рекламу  

Рецепт: Каша из чечевицы на

Как готовить чечевицу Простые рецепты вкусных блюд

Сегодня у нас каша из чечевицы. Простое и быстрое блюдо. Я человек увлекающийся. Недавно облюбовала чечевицу. Теперь мы ее часто едим и осваиваем новые рецепты. А старый рецепт назывался «Как приготовить чечевицу». Это тоже, своего рода, каша из чечевицы с использованием многих овощей. А сегодня рецепт еще более простого блюда, но не менее вкусного.

Так как чечевица – кладезь витаминов и минералов (и говорят, что при хранении в бобах теряется только 30% ее полезных свойств), то едим мы ее с удовольствием.

каша из чечевицы

 Ингредиенты

  • 200 г зеленой чечевицы
  • 2 большие луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 пучок кинзы
  • 1 ст.лож. растительного масла
  • Оливковое масло холодного отжима
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление

Почистить лук и чеснок.

Чеснок раздавить на разогретую сковородку с растительным маслом и поджарить. Безусловно, на этом этапе нужно следить, чтобы чеснок не сгорел. Потому что если он превратится в коричневые угольки, то он нам такой не нужен. Нам нужно, чтобы он «поделился своим ароматом» с нашей кашей.

Лук мелко измельчить и отправить к чесноку. Жарить до прозрачности. Здесь тоже не пережарить лук. Только до прозрачности, как и написано.

жарить лук

Чечевицу перебрать, промыть, воду слить. Мыть нужно старательно и тщательно. Иногда попадается такая чечевица, которая требует особой бдительности. Потом отправить в сковородку с луком и чесноком и пожарить в течение 1 минуты.

жарить чечевицу

Дальше чечевицу залить 0,5 л кипятка. Посолить, поперчить. Мелко измельчить кинзу и отправить в сковородку или сотейник.

вода и кинза

Варить на слабом огне 20 – 25 минут – до готовности чечевицы.

Такая каша из чечевицы подается, приправленная оливковым маслом. (Взбрызнуть перед подачей).


   
Подписка на новые статьи - получать на свою электронную почту:

Метки: блюда из овощей, каши, Раздельное питание

 

Источник: http://solianka.net/kasha-iz-chechevitsyi/


Так же по теме

Сливочный сыр филадельфия купить во владивостоке
Вкуснейшая кулинария пошаговое приготовление
Жареная утка в духовке в утятнице
Ваше имя:
Комментарий: