Start   Тефтели    Лечо   Заказать рекламу  

Сферификация, молекулярные рецепты Академия успешных

Молекулярный коктейль для волос fusio-dose - купить в интернет

Рецепт

В шейкере размять пестиком 3 ягоды свежей малины, 2 кубика вареной свеклы и 1 веточку кинзы. Добавить 20 мл малинового сиропа MONIN и несколько кубиков льда. Разбавить полученную смесь с помощью 20 мл воды PERRIER. Энергично встряхнуть, чтобы высвободить ароматы. Дважды отфильтровать и залить в предварительно охлажденный стакан для коктейля. Мелко нарезать листья кинзы и поместить их в ситечко над стаканом со смесью из свеклы и малины.

Оформление и подача

Подавайте этот коктейль на стеклянном подносе вместе с охлажденной бутылочкой Perrier: бармен добавляет воду в коктейль через ситечко уже при подаче. Клиент сам решает, сколько минут подождать перед тем, как снять ситечко, чтобы коктейль пропитался ароматом кориандра, и в любой момент может долить воды Perrier, чтобы продлить удовольствие. Такой способ приготовления и подачи идеально вписывается в концепцию полезных для здоровья коктейлей, и, кроме того, позволяет клиенту участвовать в процессе и самому определять, насколько насыщенным должен быть вкус коктейля.

Источник: http://www.perrier.com/ru/mixologybyperrier.html


Так же по теме

Тархунный самогон
Рецепт борщевой заправки со свеклой на зиму
Рыба запечённая с грибами и фенхелем
Ваше имя:
Комментарий: