Start   Ромовая баба    Лапша   Заказать рекламу  

Как приготовить хе / Простые рецепты

универсальный электроинструмент реноватор

Маринованная рыба в домашних условиях. Закуска к празднику.

Автор: Katrin | Рубрика: блюда из рыбы Понедельник, 07 Март 2011

Праздники за праздниками. 23 февраля, 8 марта и так целый год. Приготовить закуску к празднику можно заранее, чтобы потом сильно не суетиться. Сделал несколько салатиков, отварил картошечку. А рыбка у нас уже готова. Это поистине фантастическое блюдо если его правильно приготовить.
Рыбу нужно тщательно вымыть, почистить, распотрошить, отрезать голову и вымыть снова. В данном случае мы взяли пеленгас.

рыба маринованная1.Приготовить лук репчатый, морковь, соль, перец и другие специи — кориандр. Лавровый лист и т.д.

пеленгас2.Рыбу разрезать на порционные куски- поперек и потом каждый кусочек разрежьте вдоль хребта. Посыпьте солью и специями, оставьте просаливаться, а пока натрите морковь на терке, а лук нарежьте полукольцами.

рыбу нарезать3.Добавьте в рыбу лук с морковью, лавровый лист кусочками, гвоздику, перец горошком.
Все залейте маринадом (1 стакан растительного масла, 150 гр. 6 % уксуса).

в банке4.Аккуратно перемешайте, далее переложите в банки и поставьте в холодильник.
Кушать рыбу можно уже через сутки, но с каждым днем рыбка будет еще вкуснее!


Источник: http://fotorecepti.ru/?p=895


Так же по теме

Как приготовить вкусный свиной стейк
Рыбный бульон из головы осетра
Юрта современное использование кафе клуб
Ваше имя:
Комментарий: