Start   Картофельное пюре    Чебуреки   Заказать рекламу  

Картофельный пирог в сковороде

Картофельный пирог на сковороде
Картофельный пирог на сковороде
Автор: Светлана1682Поварёнок 4 уровня22 сентября 2014, 13:48
  Просмотров: 13028Категория: Горячие блюда ->Блюда из овощей, грибов, бобовых ->Горячие блюда из овощейОписание: Предлагаю вашему внимаю картофельный пирог на сковороде. Это очень вкусно, и готовится быстро. Также для его приготовления не понадобится духовка — его можно приготовить на одной сковороде (что может быть очень актуальным в летнюю жару).Время приготовления: 45 минутКоличество порций: 4Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "И рыба, и мясо!"
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Ингредиенты для "Картофельный пирог на сковороде":НачинкаКартофель — 4 штЛук репчатый — 1 штМасло оливковое (для жарки) — 3 ст. л.Петрушка (пучок)ЗаливкаЯйцо куриное — 1 штБелок яичный — 1 штМука — 1 ст. л.Соль (по вкусу)Перец черный (по вкусу)ПрисыпкаСыр твердый (для присыпки) — 100 г
Рецепт "Картофельный пирог на сковороде":
Картофель моем, чистим, трем на крупной терке.
Мелко режем репчатый лук (у меня была большая головка).
Мелко режем петрушку (можно взять любую зелень: укроп, лук зеленый).
В глубокой миске все соединяем и перемешиваем.
Делаем заливку. Соединяем яйцо куриное, белок куриный, муку, соль и перец (можно использовать любую приправу, которая вам нравится). Все хорошо перемешиваем.
Нашу заливку выливаем к картофелю с луком и петрушкой.
Все хорошо перемешиваем.
На разогретую сковороду наливаем 2 ст. л. оливкового масла и выкладываем нашу начинку. Ложкой выравниваем. Закрывай крышкой и жарим 15 минут до золотистого цвета.
Затем переворачиваем наш пирог (я использовала тарелку), и продолжаем жарить под закрытой крышкой еще 15 минут.
Когда пирог приготовится, выключаем плиту и посыпаем тертым на мелкой терке сыром. Оставляем минут на 10 постоять (чтобы сыр растаял).
Разрезаем на кусочки и подаем на стол.








Приятного аппетита!
                       ИСТОЧНИК   РЕЦЕПТА     http://www.povarenok.ru/recipes/show/95394/

Источник: http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/kartofelnyi-pi...


Так же по теме

Утка в пиве с корицей рецепт
Салат из сердца рецепты видео
Рецепт засолки красной рыбы от александра селезнева
Ваше имя:
Комментарий: